DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS

Les Valozières 2007 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la précédente édition, nous évoquions un "vin de chasse" en parlant millésime 2006. Le 2007 est dans cette lignée. Le nez, d'une grande intensité, est une corbeille de fruits rouges et noirs bien mûrs, agrémentée d'une pointe de vanille. Suave, presque moelleux en attaque, le palais se révèle puissant, long, soutenu par des tanins fondus. La finale réglissée et fumée séduira les amateurs de boisé. À déguster dans cinq ans sur du gibier mariné.

Détail du vin Domaine michel mallard et fils

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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