Domaine Michel Gros

Deux climats du nord de l'appellation entrent dans la composition de cette cuvée: les Vignerondes et les Murgers. Deux terroirs qui occupent le tiers inférieur du coteau sur des sols à texture sableuse, très filtrants. Un secteur qui donne généralement des vins aux tanins fondus qui rappellent la proximité géographique avec Vosne-Romanée. Un constat largement confirmé ici avec cette cuvée à la fois élégante, complexe, riche et puissante, ouverte sur les épices et le cassis, et soutenue par des tanins de velours.

Un village de haute volée résultant de l'assemblage de quatre parcelles qui «donnent un vin élégant, aux tanins assez souples pour cette appellation. Un intermédiaire entre les vins de type vosne et ceux de type nuits», explique le domaine. De fait, cette cuvée ne manque pas de structure autour de tanins serrés, ni de concentration, mais la matière fait preuve aussi d'une belle finesse. Une aromatique sur le cassis, et plus généralement les fruits noirs à maturité, accompagne la dégustation de ce nuits de gala.

La famille Gros (de Vosne) a été l'une des premières dans la Côte à s'intéresser aux Hautes-Côtes. Au début des années 1970, Jean (père de Michel) a remis en valeur 10 ha d'un seul tenant à Chevrey, hameau d'Arcenant. Un premier coup de coeur dans l'édition 1999, un second cette année. Rouge violine, cette bouteille n'est guère bavarde mais elle impressionne par sa profondeur. Nez subtilement porté sur la violette et le cassis, puis une bouche assez tannique au bons sens du mot, car elle pinote bien, phénoménalement longue et esquissant la queue de paon.

Quatre parcelles entrent traditionnellement dans la composition de cette cuvée. Toutes sont localisées au nord de la commune de Nuits, côté Vosne. Le vin fait la synthèse entre la structure généralement prononcée des cuvées typiques de l'appellation et l'élégance que l'on attribue aux vosne-romanée. Au final, un 2018 expressif (framboise, boisé grillé), à la fois bien charpenté, rond et fin.

Michel Gros a reçu trois fois le coup de coeur dans cette appellation: pour les 2003, 1996 et 1990. Un spécialiste du sujet. On se rappelle Jean Gros reconquérant pour la vigne le hameau de Chevrey, il y a quelques décennies. Ce 2005? Il en fut question lors des ultimes débats pour élire les coups de coeur. Pourpre foncé à décor violine, il explose au nez: framboise écrasée, fruits rouges que l'on retrouve dans une attaque franche et charnue. Boisé bien fondu, du corps et de la concentration, des tanins soyeux à plaisir. L'ensemble peut déjà paraître à table mais gagnera à attendre deux ou trois ans.

Ce monopole est le fer de lance de la famille Gros depuis le XIX e s. Un premier cru admirablement logé, presque le berceau de ces grandes lignées de vignerons. Pourpre violacé, celui-ci ne manque pas de couleur. Long élevage en fût, pourtant le bois n'exclut pas le balsamique, la mousse ni le fruit en compote. Au palais, une évolution distinguée, suave et solide, ferme et même tenace. Un vin racé qui devra patienter cinq années en cave. Une étoile pour le village 2005 (15 à 23 €), dense et puissant, qui devra également attendre.

Fils de Jeanine et de Jean Gros, Michel a fondé le cinquième domaine Gros à Vosne-Romanée. Cadastre et généalogie s'entremêlent comme seule la Bourgogne sait le faire... Cette bouteille à la robe épaisse et foncée n'a pas besoin d'un long préambule. Son bouquet séduit par sa richesse variée: épices, écorce d'agrumes, thé, encens. Passionnant répertoire d'arômes signant un long élevage sous bois. Jeune et encore un peu austère, il ne manque ni de gras ni de race. Il mérite un temps d'attente (trois à cinq ans). Le village 2003 (15 à 23 €) obtient une étoile.

Vosne-Romanée est bien la "perle du milieu". Conservé en monopole depuis plus d'un siècle par la famille Gros dont ce fut longtemps le fleuron, le Clos des Réas a été transmis à Jean Gros en 1963, puis aujourd'hui à son fils Michel. Rouge grenat violacé, ce 1 er cru est à la hauteur de la situation. Les épices et les petits fruits rouges confits équilibrent le pain grillé de son bouquet. Cette bouteille toute de dentelle et de soie est déjà voluptueuse. On peut cependant la faire attendre pendant quelques années et lui offrir une pintade aux truffes de Bourgogne.

Michel Gros conduit ces vignes depuis 1978; il a proposé ici un village 99 (100 à 149F) de bonne tenue et ce Clos des Réas vêtu de grenat sombre à reflets violets. Le nez est tout entier sur le fruit noir très mûr, le tabac blond, le pain d'épice, sur fond boisé. Il signe une matière très extraite, comme l'affirment aussi l'attaque, puis l'évolution sur une structure aux tanins serrés et veloutés. Il faudra attendre ce vin quatre à cinq ans avant de lui servir un canard rôti aux griottes.

Il s'agit d'une nouvelle cuvée dans la gamme du domaine. Le vin était auparavant assemblé aux autres parcelles dans la même appellation. Une première réussie. Des notes de framboise et de cerise montent au nez. La bouche montre une certaine puissance, mais sans rugosité, enrobée par un boisé bien intégré, et la finale présente une petite pointe de vivacité qui lui confère une belle allonge.

ce village est en provenance du nord de l'appellation, côté Vosne-Romanée, fait une belle démonstration d'équilibre entre rondeur, fraîcheur et tanins fins, ainsi que de longueur, sur des notes de framboise et de mûre.

Avec 8ha de vignes en Hautes-Côtes de Nuits, le domaine a fait de cette appellation l'un de ses chevaux de bataille. Ce 2015 se présente avec intensité, sur des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse. En bouche, il se révèle ample, élégant, fin et persistant, étayé par des tanins délicats et par un boisé fondu.

L'intensité aromatique monte bien en puissance au fil de l'aération, avec des notes de cassis, de fruits rouges et de boisé fumé. En bouche, l'équilibre entre des tanins fins, un fruité gourmand et une acidité bien dosée compose un vin déjà bien en place et prometteur pour la garde.

C'est la cuvée fer de lance du domaine: un clos d'un peu plus de 2ha exploité exclusivement par Michel Gros. Le vin se dévoile tout en élégance au nez comme en bouche: des notes complexes de fruits rouges, de poivre et de bon boisé grillé, des tanins séduisants par leur finesse, une finale longue et fraîche. Un beau classique.

Une cuvée issue d'un climat de 3,22ha détenu en monopole par le domaine. Au nez, des notes d'agrumes et de vanille se déploient avec élégance et intensité. En bouche, le vin se montre ample et très équilibré; une petite pointe de vivacité en finale lui confère une belle longueur et laisse une impression de pureté.

Sur le plan aromatique, ce nuits de caractère propose un mélange harmonieux de fruits noirs et de notes boisées agrémenté de discrètes nuances végétales. En bouche, il apparaît puissant, vigoureux, structuré par des tanins solides qui laissent présager une bonne garde.

Sur ce terroir emblématique et historique (exploité en monople) du domaine, Michel Gros propose un solide vin de garde. Le nez associe le cassis, la cerise noire et un bon boisé torréfié et fumé. La bouche est dense, riche, puissante, tout en restant élégante grâce à des tanins extraits avec délicatesse. La finale laisse sur une agréable impression épicée.

Fleuron de la famille depuis 1860, le Clos des Réas est exploité par Michel Gros depuis 1996. C'est le plus bas en altitude des 1erscrus de Vosne, très précoce, cerné de murs qui aident au mûrissement et le protègent du vent d'est. Y naissent en général des vins élégants, souples et ronds, capables de bien vieillir. Ce 2012 est dans le ton: nez généreux de fruits noirs mûrs, d'épices et de café, bouche soyeuse, fraîche et raffinée sans manquer de structure.

"Cette cuvée provient de l'assemblage de quatre parcelles situées côté Vosne-Romanée. Deux climats sont situés sur la partie centrale du coteau, dans le prolongement des 1 ers  crus de Vosne (Les Lavières et Les Bas de Combe); ce sont les meilleurs. Un autre est situé tout en bas du même coteau (Aux Athées, juste au bord de la nationale), sur un sol plus profond d'alluvions, tandis que le dernier vient du haut du coteau (En la Perrière Noblot), sur un sol pentu et calcaire d'oolithes. En 2010, ce bel assemblage a donné un vin rubis, souple, vif, franc et gourmand, à boire sur son fruit. Le 1 er cru 2010 (30 à 50 €; 1 200 b.) sans nom de climat est cité pour ses arômes kirschés et sa rondeur en bouche."

Michel Gros, habitué du Guide, signe un 2009 fort séduisant, dont le nez complexe et ouvert mêle les fruits noirs (cassis) et rouges (griotte), la violette et le pain grillé (douze mois de fût). En bouche, il y a de la matière, de la fraîcheur et de la concentration, le tout adossé à des tanins puissants et encore en devenir. Un hautes-côtes de garde assurément, à découvrir dans quatre ou cinq ans sur un gibier en sauce.