DOMAINE MICHEL COLBOIS

2008

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Benjamin Colbois a rejoint en 2009 l'exploitation familiale qui a déjà vu défiler cinq générations de vignerons. Cet aligoté a bénéficié d'un élevage en cuve assez long (onze mois). Est-ce pour cela qu'il apparaît rond et flatteur, plus gourmand que typique? On appréciera en tout cas son fruité mûr et sa bouche grasse, et on songera plus volontiers à une viande blanche qu'à des escargots pour l'accompagner.

Détail du vin Domaine michel colbois

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Bourgogne Aligoté ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.