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DOMAINE MICHEL BERTIN

2010

Vallée de la Loire et Centre • Gros-plant-du-pays-nantais

blanc tranquille - de 5 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine situé sur la route touristique des moulins est conduit par Michel Bertin depuis plus de vingt ans. Cultivé en enherbement naturel maîtrisé sur un terroir sablo-limoneux, son gros plant a donné un 2010 au bouquet plutôt discret. Finement minéral, ce vin s’exprime de façon plus intense en bouche. Souple et d’une belle et rondeur, il porte jusque dans une longue finale la marque des fruits blancs et des agrumes.

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Détail du vin Domaine michel bertin

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

MICHEL BERTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.