Domaine michel Bertin

Avec son léger perlant, son nez délicat de foin, de fleurs blanches, d'anis et de chèvrefeuille, sa bouche fraîche et acidulée, ce magnifique muscadet reste dans le classicisme, avec vigueur et efficacité. Il offre une très belle harmonie d'ensemble, un style épuré qui fera mouche avec un poisson au beurre blanc.

Ce melon de Bourgogne s'offre au regard dans une magnifique robe or pâle. D'emblée, les fruits mûrs donnent le ton, rehaussés de notes florales. Après une attaque en finesse, poire, coing et notes miellées accompagnent l'expression de ce vin ample et parfaitement structuré par la fraîcheur.

Situé dans le hameau La Tour-Gasselin, qui domine le vignoble et le marais de Goulaine, ce domaine géré par la même famille depuis quatre générations est conduit depuis 1990 par Michel Bertin. Une robe pâle et limpide, un nez très expressif partagé entre les fruits et les fleurs blanches, une bouche très harmonieuse, ample, fraîche et fruitée: voici le compagnon parfait pour un poisson fin, un brochet au beurre blanc par exemple.

Cette sélection de parcelles plantées sur des sols de gneiss et de micaschistes compose un blanc bien sec, frais et gourmand, au fruité pimpant. On appréciera aussi sa maturité, sa bouche riche et complexe, dotée d'un bon volume.

Des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, une bouche tonique, avec un léger perlant rafraîchissant, une touche fumée et de fins amers: ce vin donne le maximum à prix mini. Il est temps d'en profiter sur des huîtres.

Frais, bien fruité, le nez séduit. La bouche ne déçoit pas: du nerf, du fruit là aussi, une bonne persistance. Un joli muscadet, équilibré, idéal pour l'apéritif avec des fromages frais ou des poissons crus.

Le Landreau est réputé pour ses gros-plant; ce 2017 fait honneur à l'appellation. Un vin qui allie finesse des senteurs (fleurs blanches, notes mentholées, agrumes) et fraîcheur alerte du palais. Un bon classique.

Cette cuvée fait suite à un 2014 élu coup de cœur l'an dernier. Elle offre un nez intense, sur les agrumes, avec des accents mentholés très marqués et des nuances florales. À cette olfaction puissante et complexe répond un palais ample et long, aussi fruité que le nez.

un nez fin de fleurs blanches et d'agrumes, et une bouche portée par la vivacité.

Les années difficiles, les micaschistes du Landreau favorisent une certaine précocité. Et la situation du village de La Tour-Gasselin, qui domine les marais de Goulaine, est propice à une bonne maturité. Voilà des conditions optimales réunies pour élaborer de belles cuvées, à l'image de ce 2011 d'abord réservé, qui s'ouvre progressivement sur des notes de pomme, d'agrumes et de minéralité. On retrouve tout cela dans une bouche fine, fraîche et longue. Un vin bien dans son appellation et son millésime, à déguster dès aujourd'hui sur une terrine de poisson.

Ce domaine situé sur la route touristique des moulins est conduit par Michel Bertin depuis plus de vingt ans. Cultivé en enherbement naturel maîtrisé sur un terroir sablo-limoneux, son gros plant a donné un 2010 au bouquet plutôt discret. Finement minéral, ce vin s’exprime de façon plus intense en bouche. Souple et d’une belle et rondeur, il porte jusque dans une longue finale la marque des fruits blancs et des agrumes.

Michel Bertin travaille en lutte raisonnée, limitant au maximum les désherbants et pratiquant l'enherbement naturel maîtrisé sur l'inter-rang. Son rosé est un vin plein d'éclat: robe rose fluo, nez explosif de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et de pamplemousse, bouche fraîche, friande et savoureuse. Un délice pour un apéritif en terrasse.

Sur la route qui va du Loroux-Bottereau aux moulins du Landreau, la Tour Gasselin offre un très beau point de vue sur les vignobles et les marais de Goulaine. C'est là que Michel Bertin conduit le domaine familial depuis 1990. Cette cuvée livre un bouquet intense et complexe de fruits confits. On retrouve cette complexité dans une bouche équilibrée entre la rondeur et une fraîcheur minérale qui lui apporte de la longueur et qui garantit sa longévité. Parfait sur un poisson en sauce.

Le coup de cœur décroché par cette même cuvée dans le millésime 2006 n’a pas arrêté Michel Bertin, bien au contraire. Il revient ici avec un 2008 fort réussi, issu d’un terroir sablo-limoneux. Le nez orienté vers les fruits est nuancé d’une pointe fumée. La bouche dévoile richesse, douceur et une longue finale aux notes finement acidulées.