DOMAINE MAS CRÉMAT

La Yose 2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les schistes noirs donnent à la fois le nom du domaine Crémat et de cette cuvée La Yose (respectivement «brûlé» et «schistes» en catalan). Un terroir idéal pour les photographes quand, au printemps, les ceps offrent leurs premières feuilles sur le fond noir des marnes schisteuses. Un terroir de grands vins surtout, qui reste frais les soirs d'été, propice à l'expression aromatique et à la vivacité tant recherchée dans les blancs. Un soupçon amylique, des nuances de fleurs de pêche et d'amandier, voilà pour le bouquet. La bouche se révèle fraîche, comme escompté, rehaussée par un léger perlant qui souligne les arômes d'abricot. Un joli vin relevé par une note mentholée en finale.

Détail du vin Domaine mas crémat

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.