DOMAINE MARCOUX

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour Isabelle et Vincent Marcoux, l’aventure a commencé en 2008, date de la création de leur domaine viticol, 5,7 ha sur la commune de Premeaux-Prissey. Cette minuscule cuvée est leur second millésime. Première sélection dans le Guide et une première étoile. Le nez complexe de fruits noirs (cassis, pruneau), de noisette et de sous-bois (champignon) est flatteur. La bouche, à dominante de cassis, ronde et souple, est encadrée par des tanins encore fermes en finale, et tendue par une belle vivacité. Ce vin de caractère gagnera à vieillir deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine marcoux

Garde :

-

Production :

2 450 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.