Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce producteur installé sur les hauteurs de Cheilly-lès-Maranges, dans un charmant hameau qui a vue sur Santenay, a été rejoint par son fils en août 2009. C'est donc en solo que Marc Bouthenet signe ce vin rubis clair, au nez de fruits rouges et de vanille. Après une attaque souple, sur les fruits, la bouche dévoile des tanins encore sévères que quatre ans de garde assoupliront. Il sera alors temps de préparer un cuissot de chevreuil.
Détail du vin Domaine marc bouthenet
Garde :
-
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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