Domaine Les Vérans 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
C'est le fruit qui domine ce 2007 aux reflets violines. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité et laissent s'exprimer les arômes puissants de griotte et de réglisse. Un vin opulent, pour un repas automnal. Dans un registre fruité, bien mûr et chaleureux, le blanc 2007 est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine Les Vérans 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- CH. MATHERON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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C'est le fruit qui domine ce 2007 aux reflets violines. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité et laissent s'exprimer les arômes puissants de griotte et de réglisse. Un vin opulent, pour un repas automnal. Dans un registre fruité, bien mûr et chaleureux, le blanc 2007 est cité.
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