DOMAINE LE VIEUX LAVOIR

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des débuts prometteurs pour Sébastien Jouffret qui a su, dès son arrivée au domaine, profiter de l'expérience de son grand-père en oenologie et de celle de son père en viticulture pour élaborer un côtes-du-rhône à la fois fruité et floral, d'une agréable fraîcheur. Cité, le Domaine Le Vieux Lavoir rouge 2002 révèle un début d'évolution dans ses notes légèrement confites et ses nuances de sous-bois. Un homme jeune dans une cave toute nouvelle: l'avenir est assuré.

Détail du vin Domaine le vieux lavoir

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.