DOMAINE LE PRÉ NEUF

2007

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Romain Corbin, ingénieur en agriculture, a repris en 2004 le domaine familial. Il présente un 2007 à majorité de grenache, paré d'une robe grenat aux reflets violines. Le nez de petits fruits rouges est dominé par la groseille, la bouche concentrée est tout en souplesse. Un vin déjà harmonieux.

Détail du vin Domaine le pré neuf

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.