DOMAINE LE FAY D'HOMME

Sur lie 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Présent sur ce domaine de plus de 36 ha depuis 1986, Vincent Caillé a élaboré un beau muscadet-sèvre-et-maine sur lie 2002 (3 à 5 €), et, plus beau encore, ce gros-plant à la robe d'une limpidité de cristal et au nez très puissant. Assez souple et gras en bouche, il présente une réelle harmonie qu'il conviendra de découvrir.

Détail du vin Domaine le fay d'homme

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.