Domaine LA DESTINEE
- rouge tranquille
Domaine La Destinee 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
C'est en 1997 que ce domaine changea de destinée. Racheté par Pierre et Sandrine Folliet, il a bénéficié d'une remise en état complète. Son vin, issu à 80 % de grenache, se pare d'une robe cerise de laquelle émanent des nuances boisées et des arômes de fruits rouges. Moyennement tannique, il peut être bu dès aujourd'hui avec un civet de lièvre ou bien attendre trois ans.
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Détails du vin
-
Le Domaine La Destinee 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- PIERRE FOLLIET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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Acheté en 1997, ce domaine dispose de vignes cinquantenaires. Pour sa deuxième vinification, il a élaboré un vin complexe et noble d'une bonne vivacité. Ses arômes de garrigue, de fruits rouges et ses notes mentholées sont élégants. Déjà plaisant, ce millésime pourra aussi attendre deux ou trois ans.
en savoir plus
Le vigneron
PIERRE FOLLIET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Châteauneuf-du-pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape, qui garde le souvenir des papes d’Avignon, est situé sur la rive gauche du Rhône, à une quinzaine de kilomètres au nord de l’ancienne cité pontificale. L’appellation Châteauneuf-du-Pape fut la première à avoir défini légalement ses conditions de production, dès 1931. Son territoire s’étend ...
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