DOMAINE GILLE

Les Chanières 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus connue pour ses vins de la Côte de Nuits, cette exploitation de 9,50 ha conduite par une lignée d'aviateurs – le grand-père Henri Gille fut pilote de chasse, Pierre, pilote à Air France et son fils Matthieu, pilote privé – fait une escale sur ses terres de Pommard. Derrière une robe légère, rubis, on découvre un nez de cassis, de cerise à l'eau-de-vie et d'épices. La bouche s'appuie sur des tanins fins, mais plus austères en finale, accompagnés d'une note chaleureuse. Ce 2008 saura grandir encore trois ans.

Détail du vin Domaine gille

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).