DOMAINE FOLLIN-ARBELET

Clos du Chapitre 1999 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Que l'on nous pardonne, mais nous sommes incapables de situer sur la carte ce Clos du Chapitre. Cela dit, c'est possible, mais où? Grenat soutenu, vanillé sur le fruit cuit et la confiture de mûres, un vin tannique et vineux qui a du champ devant soi pour s'exprimer plus abondamment. Notez aussi le 1er cru Les Vercots 99, un vin moderne qui obtient une étoile et qui plaira à beaucoup.

Détail du vin Domaine follin-arbelet

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.