Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce Château Fouquet est issu d'une vigne implantée à Brézé et exploitée en agrobiologie. Il est l'oeuvre de Paul Filliatreau, qui produit des saumur-champigny souvent très complimentés par les jurys du Guide (voir à cette AOC). Le rouge de la robe se nuance de noir. Fruits cuits, cassis, framboise, groseille: le côté aromatique de ce vin est très apprécié. En bouche, rondeur, souplesse et longueur. Un beau 2003.
Détail du vin Domaine filliatreau
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.
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