DOMAINE FAURY

Reviniscence 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De retour sur le domaine familial en 2006 après une expérience dans le Nouveau Monde, en Australie, Lionel Faury signe un très beau représentant de son appellation. Un bouquet franc et fruité ouvre la dégustation. La même franchise caractérise la mise en bouche, épicée et fruitée, puis l’on découvre des tanins soyeux et fondus, signes d’un bel élevage, de la souplesse et une bonne fraîcheur; ce qui fait dire à un dégustateur que ce vin provient de jeunes vignes. Bien vu, les ceps ne sont pas très âgés (quinze ans). À déguster dans trois ou quatre ans sur un chapon truffé.

Détail du vin Domaine faury

Garde :

-

Production :

7 820 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-rôtie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.