DOMAINE DU MAS ROUS

Elevé en fût de chêne 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avant de s'abîmer en mer, les Pyrénées ont eu la délicatesse de nous offrir les Albères. Terrasses du Tech, paysage de vignes, forêt, pic du Neulous (1 100 m) sur fond d'azur et vue sur la mer à tous les étages... C'est dans ce cadre qu'est établi José Pujol dont les vins sont toujours fort bien accueillis par le jury qui lui attribua un coup de coeur pour le millésime 1998. De couleur grenat légèrement tuilé, ce 2000 associe les fruits à l'eau-de-vie et la vanille. La bouche suave révèle des tanins soyeux accompagnés par le grillé du bois. Présent et velouté, un vin destiné à un plaisir immédiat.

Détail du vin Domaine du mas rous

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.