DOMAINE DU GRAND TINEL

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un tinel est un ancien mot désignant une cave. Celle d'Elie Jeune vinifie le fruit de différentes parcelles de l'aire d'appellation. Deux vins présentés au Guide en apportent l'illustration. Ce 2001 laisse une agréable sensation grâce à ses tanins bien présents, mais sans agressivité. Les épices, le poivre, les notes animales se mêlent dans sa matière généreuse et suffisamment persistante. A déguster avec une côte de boeuf grillée dans les deux ou trois ans à venir. La cuvée Alexis Establet rouge 2001 (15 à 23 €), qui rend hommage au fondateur du vignoble au XVIes., mérite d'être citée: elle offre une palette grillée et torréfiée intense.

Détail du vin Domaine du grand tinel

Garde :

-

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rond

Se dit d'un vin dont la souplesse, le moelleux et la chair donnent en bouche une agréable impression de rondeur.