Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un rosé réjouissant et convivial, à l'image de l'accueil que Sabine et Michel Baylac réservent aux visiteurs. Encore un peu sous l'influence de l'armagnac, ce floc, richement vêtu de rose-orangé, se révèle en bouche suffisamment long et gras. La finale, marquée par une pointe d'amertume, souligne la présence de saveurs de fruits confits. Un vin de dessert qu'il convient d'attendre un peu afin de lui laisser le temps d'harmoniser ses charmes.
Détail du vin Domaine du grand comté
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 °C
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