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Une maison de négoce qui a contribué longtemps au succès des vins du Bourgueillois. Aujourd'hui, elle s'approvisionne dans son propre domaine viticole et ne procède auprès des vignerons qu'à quelques achats de complément. Vigilante sur la qualité, elle jouit d'une bonne renommée auprès des restaurants de la région, qui apprécieront cette cuvée pour son côté gourmand. La bouche ronde, équilibrée, finit sur une fraîcheur inattendue. Deux vins de la Maison Audebert et Fils sont cités: le bourgueil rosé 2006 et le saint-nicolas-de-bourgueil 2005 Les Gravices.
Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…
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