Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Padern est situé sur l'ancienne frontière qui sépare l'Espagne du royaume de France. Bruno Schenck a créé ici, en 1995, un domaine de 14 ha. Cette Veillée d'Equinoxe a manqué de peu le coup de coeur: friande, d'un jaune pâle presque blanc, elle a de délicieux et fins parfums de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, tout est frais et fondu, avec une forte présence d'arômes complexes mêlant pêche blanche, fruits exotiques, pomme verte dans un ensemble fabuleux et long.
Détail du vin Domaine du grand arc
Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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