DOMAINE DU FRESCHE

Cuvée Vieille Sève 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine régulièrement présent dans le Guide est en troisième année de conversion en agriculture biologique. Dorée à reflets brillants, sa cuvée Vieille Sève libère des parfums délicats qui évoquent le miel, les fleurs blanches et les fruits mûrs. La très belle bouche donne une sensation d'ampleur, de générosité, et offre en finale des arômes de pâte d'amandes et de fruits confits. Un vin équilibré et harmonieux, à boire dès à présent ou à conserver quelques années.

Détail du vin Domaine du fresche

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-coteaux-de-la-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.