DOMAINE DU CLOSEL

Clos du Papillon 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château des Vaults, qui commande le domaine viticole, est attesté à la fin du XVes., mais le vignoble est sans doute beaucoup plus ancien. Ses propriétaires, Mesdames de Jessey, descendent du marquis de Las Cases, petit-fils du chambellan de Napoléon Ier, qui l'acquit au XIXes. Elles ouvrent volontiers aux visiteurs le jardin à l'anglaise et organisent dans leurs murs manifestations culturelles et concerts. Le clos du Papillon, qui tire son nom de sa forme, figure au nombre des sites renommés de l'appellation. Une réputation méritée, à en juger ce 2002. Affichant une magnifique robe paille, il délivre des parfums intenses de fruits mûrs, de prune, assortis de notes minérales. Complexe et d'une grande puissance elle aussi, la bouche n'en laisse pas moins une sensation de finesse et de légèreté. Un vin qui sort du lot.

Détail du vin Domaine du closel

Garde :

-

Production :

20 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières

la Fiche appellation

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