DOMAINE DU CLOS SAINT-MARC

Les Doyennes 2003

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine habitué du Guide. Pour la troisième année consécutive, on retrouve ses Doyennes: une cuvée née des vignes les plus anciennes de la propriété. En 2003, ces vénérables ceps ont été vendangés le 16 août! Ils sont à l'origine de ce vin à la robe légère et aux parfums de framboise et de bonbon anglais. Tendre, ce vin présente une agréable fraîcheur associée à des arômes de groseille et de framboise. A boire dans l'année.

Détail du vin Domaine du clos saint-marc

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.