DOMAINE DU CHÂTEAU DE CHOREY

Les Teurons 2001 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un week-end à Beaune? Le château propose ses chambres d'hôtes et en passant par la cave demandez à goûter la cuvée Tante Berthe en hommage à une grand-tante qui permit de conserver dans la famille ce prestigieux domaine. Mais nous n'avons pas testé cette cuvée. En revanche, ces Teurons, entre poupre et grenat, invitent le nez dans le sous-bois, le champignon. Encore jeunes, ils contiennent beaucoup de matière. Petite note tannique sur la fin qui conseille de déboucher dans un à deux ans. Les Vignes Franches en 1er cru 2001 rouge (30 à 38 €) obtiennent une étoile. Boisé et fruits rouges sont bien mariés.

Détail du vin Domaine du Château de chorey

Garde :

-

Production :

5 956 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.