DOMAINE DES ROSIER

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du lavandin, des chênes truffiers et la vigne: le cadre est planté. Vous êtes ici dans un paisible village de Provence, propice aux promenades. Vos pas vous conduiront au domaine des Rosier où vous découvrirez ce vin grenat foncé, tout en fruits rouges intenses au nez et tout en réglisse en bouche. Au fil de la dégustation se manifeste une jolie syrah qui visiblement se plaît aux alentours de Chantemerle. La finesse de l'ensemble est appréciée. Voilà un résultat prometteur pour ce domaine qui obtient une étoile pour son 2002 blanc (5 à 8 €): notes vanillées et pointe de cire d'abeille, palais ample, long, au boisé harmonieux.

Détail du vin Domaine des rosier

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.