DOMAINE DES REMIZIÈRES

Cuvée Émilie 2006

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée bien connue des fidèles lecteurs du Guide. N'a-t-elle pas décroché récemment plusieurs coups de coeur consécutifs (2004, 2003, 2002, 2001, 1999)? Son élevage intégral en barrique neuve a été perçu par le jury, qui souligne son côté grillé et épicé. Bien mené, il imprime un style, peut-être au détriment de la complexité; le fruit mûr a encore du mal à trouver sa place. Le vin ample et gras repose sur une solide charpente tannique et fait déjà montre d'une certaine finesse. Tous ces caractères sont de bon augure, mais il faut oublier cette bouteille trois ans en cave.

Détail du vin Domaine des remizières

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.