DOMAINE DES RAISINS DORES

Brut 2001

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les coteaux de Vernou dominent le lit majeur de la Loire, face au sud. C'est une assurance de maturation complète: on imagine bien la couleur dorée caractéristique des grains de chenin à la veille des vendanges. Jacqueline Benoist propose une méthode traditionnelle de caractère, dans un style plus que classique: nez de miel et de coing, bouche très structurée. Ce vin supportera de solides zakouski servis à l'apéritif, ou mieux encore, les mets de tout un repas.

Détail du vin Domaine des raisins dores

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…