Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Stéphane Deniau a pris récemment la succession de son père sur ces 12 ha de vignes des Locquets. C'est donc une de ses toutes premières méthodes traditionnelles qu'il présente. De couleur paille, ornée d'un chapelet de bulles fines, celle-ci laisse échapper des arômes de fleurs blanches et de fruits frais. L'attaque franche est bien celle d'un brut, mais une petite rondeur ne tarde pas à se manifester. La finale, pourtant, reste fraîche. Un agréable apéritif en perspective.
Détail du vin Domaine des locquets
Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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