Domaine des Grès
- blanc tranquille
Domaine Des Grès Fût De Chêne 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Pierre Descotes, à la tête de cette propriété depuis 1979, est désormais seul aux commandes du domaine depuis 2011, date à laquelle son frère Philippe a pris sa retraite. Il signe une cuvée en tout point remarquable. Le nez, complexe, témoigne de l'élevage en fût de chêne (un an) et délivre des notes de bergamote, d'amande, de fleurs blanches, de vanille et d'épices. Ce vin fait preuve d'une rare opulence en bouche, tapissant le palais d'une matière onctueuse. La finale est plaisante, aromatique et fraîche, légèrement boisée. Un vin harmonieux, « élevé avec justesse et droiture dans le respect du cépage », selon un dégustateur. À servir dès à présent sur un poulet à la crème.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Grès Fût De Chêne 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOMAINE DES GRÈS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-Lyonnais
- Fiche appellation
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