Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jean-Marc Séguy cultive un peu plus de 11 ha de vignes sur les coteaux de Mirabel. Cabernet franc, merlot et tannat ont bien mûri sur ce terroir dans le millésime 2000, tant et si bien que l'on déguste aujourd'hui un vin complexe et original qui marie des senteurs de fleurs séchées, de fruits mûrs, de musc et de menthe. Souple et aromatique, celui-ci est suffisamment plein et équilibré pour rester plaisant jusqu'en finale.
Détail du vin Domaine des ganapes
Garde :
-
Production :
13 333 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
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Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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