DOMAINE DES CAPRIERS

Les Larmes d'Ema 2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine familial repris au début du XXIes. Quant à ces larmes, elles sont plutôt de joie. Sous sa robe de printemps, le vin assemble avec succès chardonnay, sauvignon et un zeste de muscat à petits grains. Le bouquet chante l'acacia, l'aubépine. La bouche fine et élégante est plus soucieuse du détail que de grandes démonstrations. Autre réussite: les Larmes d'Ema rouge 2003 (11 à 15 €) cette fois. Bouteille un peu plus chère.

Détail du vin Domaine des capriers

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.