Domaine De Viaud 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Sur les 16 ha de ses vignobles, Lucette Bielle sélectionne une cuvée issue de merlot à 95 % planté sur sables et sur graves. Cela donne un 2001 remarquable, à la robe sombre et jeune, aux arômes intensément fruités (fruits exotiques), bien mariés avec un boisé élégant. En bouche aussi, le fruit est superbe; après une entame chaleureuse les tanins restent frais et assureront un bon vieillissement. Dans deux à trois ans, on pourra commencer à servir ce vin avec des viandes rouges.
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Détails du vin
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Le Domaine De Viaud 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 °C
- Producteur
- MARIUS BIELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lalande-de-pomerol
- Fiche appellation
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«Un faux dur, un tendre qui s'ignore», indique l'étiquette atypique de ce pur merlot certifié «vin méthode nature». Une étiquette qui montre deux boxeurs en plein combat, mais aucune dureté dans le verre: plutôt de la rondeur, de la fraîcheur aussi, un volume plaisant autour de tanins serrés au grain soyeux et un bon fruité agrémenté d'une touche animale. Une belle entrée dans le Guide pour Damien Bielle, qui plus est dans un millésime pour le moins difficile.
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2005
- rouge tranquille
Le domaine de Viaud est un important vignoble commandé par une chartreuse du XVIII e s., acquis et développé par Marius Bielle à partir de 1955. On y trouve un 2005 très intéressant, d'une teinte rubis foncé, au nez subtil mariant les baies noires (mûre), le chêne toasté et une touche de tabac. La bouche est souple à l'attaque, puis ample et puissante, portée par des tanins boisés élégants et bien fondus. Un vin de garde que l'on peut déjà apprécier sur des viandes rouges, ou même sur un dessert chocolaté.
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Cuvée spéciale 2002
- rouge tranquille
Belle exploitation familiale créée en 1955 par le grand-père Marius. En 1983, sa fille Lucette Bielle a assuré la succession. Aujourd'hui son petit-fils Damien se prépare à prendre le relais. La demeure du XVIII e s. est entourée d'un vignoble de merlot planté sur sables et graves. Le 2002, pourpre sombre, est encore un peu fermé mais révèle déjà un fruité élégant. La bouche, franche et équilibrée, est soutenue par un boisé discret et bien fondu, qui laisse s'exprimer le fruit. On appréciera bientôt cette bouteille avec une lamproie à la bordelaise ou une viande rouge, plus tard avec un gâteau au chocolat.
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La famille Bielle, également présente sur l'appellation fronsac, possède ce cru tout proche de l'église de Lalande. Le terroir de sables et de graves est essentiellement planté de merlot. La robe rubis de ce 2006 commence à présenter quelques reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits confits prolongés d'un discret boisé vanillé. La bouche chaleureuse se montre fruitée. Les tanins, encore un peu amers, devraient se fondre assez vite et on aura d'ici peu un bon compagnon pour les viandes rouges, voire les desserts au chocolat.
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Le vigneron
MARIUS BIELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Lalande-de-pomerol
Séparé de Pomerol par le ruisseau de la Barbanne, le terroir du lalande-de-pomerol est constitué de terrasses alluviales. Toutefois, recouvrant deux communes, Lalande-de-Pomerol et Néac, l'aire d'appellation présente plus de diversité dans les paysages. À l'ouest, la commune de Lalande aime les horizons plats, tandis qu'à l'est, celle de ...
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