DOMAINE DE ROUVEYROLLES

2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deuxième millésime de ce domaine qui, dans la garrigue, regarde le château médiéval d'Aumelas. Juste après la robe grenat, on reconnaît des notes de fruits confits, de cannelle et de garrigue. Après une attaque enrobée, les arômes s'ouvrent en bouche, puis la fermeté des tanins s'impose. Ce vin parviendra à son apogée dans deux ans.

Détail du vin Domaine de rouveyrolles

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.