Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jusqu'en 1995, Jean-Claude Roux ne produisait que des céréales. Il s'est agrandi en se tournant vers la vigne, non sans succès. Son quincy or pâle et d'une bonne brillance s'exprime avec finesse dans le registre des fruits mûrs. Riche et long en bouche, il traduit bien la surmaturation du millésime 2003. Le quincy Jean-Claude Roux 2003 obtient lui aussi une étoile.
Détail du vin Domaine de puy-ferrand
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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