DOMAINE DE MUZY

Pinot Noir 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Entièrement détruit durant la Seconde Guerre mondiale, ce village a dû tout reprendre et réapprendre. Jean-Marc Liénard s'est réapproprié la profession de son grand-père vigneron et distillateur (de mirabelle, bien sûr). Son auxerrois 2002 obtient une étoile pour sa fraîcheur d'agrumes persistante, équilibrée par une certaine rondeur, tandis que son vin gris 2002 est cité. La faveur revient à ce pinot rubis intense, au nez poivré, agréablement marqué par l'empreinte du fût. Ample et gras, celui-ci peut compter sur des tanins lisses. Il semble destiné à un lièvre à la lorraine.

Détail du vin Domaine de muzy

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Meuse

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).