DOMAINE DE MAUVAN

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille depuis quatre générations, le domaine est conduit depuis 1994 par Gaëlle Maclou, qui en a pris les rênes à vingt-deux ans en sortant de son BTS viti-oeno. Issue d'un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, cette cuvée présente une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez exprime des arômes de petits fruits noirs mêlés de notes animales (cuir). La bouche charnue, puissante et persistante, empreinte de saveurs de fruits noirs, est portée par des tanins bien fondus. Un vin remarquable à déguster avec un civet de sanglier. Notre jury a attribué une étoile au blanc 2009, d'une grande fraîcheur. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine de mauvan

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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