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DOMAINE DE MARTINOLLES Chardonnay 2011 - blanc
Vin très réussi
Domaine De Martinolles Chardonnay 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Si la commune de Saint-Hilaire est bien connue pour son abbaye où fut inventée la blanquette-de-limoux en 1531, elle abrite aussi l'un des meilleurs domaines agricoles de la région. Outre les vignes ancestrales, la propriété exploite sept cents oliviers et une centaine de chênes truffiers. Reprise en 2011 par la jeune génération, elle signe cette cuvée de chardonnay au bouquet franc de mirabelle et de chèvrefeuille agrémenté d'une touche de noisette. En bouche, les arômes floraux se mêlent à d'élégantes notes vanillées. Droit, affichant de la vivacité et du volume, ce 2011 se révèle bien équilibré. À marier avec des coquilles Saint-Jacques à la sauce safranée.
Vins de Vins de pays/IGP Aude
Détail du vin Domaine De Martinolles Chardonnay 2011 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Martinolles Chardonnay 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Martinolles Chardonnay 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
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