DOMAINE DE LA VILLE ROUGE

Inspiration 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 14 ha, implanté essentiellement en AOC crozes-hermitage, élabore ses vins depuis deux ans. Il confirme avec cette cuvée la bonne impression qu’il avait produite lors de sa première apparition dans le Guide, l’an passé. D’un grenat intense, ce 2007 offre un nez gourmand mariant la cerise, la framboise et le cassis à des touches d’eucalyptus. Un vin fin, élégant et long, peu marqué par son élevage partiel en fût. Citée, la cuvée Terre d’éclat rouge 2007 (11 à 15 €), bien que très typée crozes, est encore fort marquée par la barrique. Elle demande un peu de patience, sauf si l’on apprécie les vins boisés.

Détail du vin Domaine de la ville rouge

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.