DOMAINE DE LA VILLE ROUGE

Terre d'éclat 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine créé il y a quatre ans est constamment sélectionné dans le Guide depuis sa première vinification. Son 2008 se pare d'une robe grenat intense pour délivrer un bouquet prometteur de fruits rouges et noirs, actuellement un peu marqué par le bois et par ses accents torréfiés. Le palais dévoile une vivacité qui lui sied bien et met en valeur ses plaisants arômes d'épices et de figue. C'est un vin encore jeune, qu'il faudra attendre deux ans afin de laisser les notes d'élevage se fondre.

Détail du vin Domaine de la ville rouge

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.