DOMAINE DE LA VERRIÈRE

2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au XVes., le roi René installa des verriers italiens sur ce qui était alors sa propriété. La Verrière propose une cuvée rosée pâle et... cristalline. Expression et raffinement du nez, aux arômes exubérants de fraise, d'agrumes, assortis de notes acidulées de bonbon anglais. Équilibre superbe en bouche entre une rondeur élégante et une fraîcheur gourmande qui étire longuement la finale. Le coup de coeur n'était pas loin. Le rouge 2008 obtient une étoile pour son bouquet puissant et son palais soyeux.

Détail du vin Domaine de la verrière

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).