DOMAINE DE LA SENSIVE

Sur lie Grande Réserve 2003

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux soeurs gèrent ce domaine de 10 ha qui bénéficie d'une exposition favorable et d'un terroir caillouteux (de pierre bleue) où affleure le massif armoricain. Leur vin jaune pâle, subtilement parfumé de genêt et d'acacia, laisse apparaître une discrète vivacité dans une bouche tendre et ronde. A servir avec des langoustines, par exemple.

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Détail du vin Domaine de la sensive

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

GFA DOMAINE DE LA SENSIVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).