DOMAINE DE LA RINIERE

Sur lie Sélection Vieilles vignes 2001

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignes quinquagénaires de cette sélection ont été vendangées sur des coteaux argilo-schisteux. Elles ont donné naissance à un vin bien typé, dévoilant un nez de terroir tout en finesse, une bonne attaque, une certaine rondeur et une longue finale grâce à un perlant persistant.

Détail du vin Domaine de la riniere

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.