Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Veillé par son château perché sur un piton rocheux, Pontevès, dans le haut Var, est dominé par le massif des Bessillons. J.-C. Caillou est installé à l'écart du village, au pied des pentes boisées. Assemblage de grenache (60 %), de cinsault et de carignan, son rosé est porté sur les fruits; au nez, il explore la fraise, les fruits jaunes (abricot), tandis qu'en bouche, il penche pour les agrumes: citron et pamplemousse marquent la finale avec fraîcheur. Une belle harmonie.
Détail du vin Domaine de la prégentière
Garde :
-
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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