PATRICE DELARUE

Cuvée vieilles vignes 2000

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée de belle présentation dans sa robe dense, presque noire. A l'agitation, on perçoit des évocations florales et fruitées. La bouche séduit par sa rondeur, sa souplesse et son équilibre. Les tanins presque inexistants laissent place à une matière discrète. Par son côté vif, ce 2000 est qualifié de vin de printemps.

Détail du vin Patrice delarue

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.