Domaine De La Paleine 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
La robe d'un rouge prononcé se pare de beaux reflets violacés. Une bonne intensité se révèle à l'olfaction, au travers des arômes de fruits puis de violette. Au palais, le fruit s'inscrit dans une matière ample et équilibrée. C'est un vin très réussi, dont le nez et la bouche jouent parfaitement sur le fruité.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Saumur
Vins de Saumur
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine De La Paleine 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- JOËL LÉVI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA PALEINE
2000
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rouge tranquille
Dominée par les trois flèches de sa collégiale, la cité du Puy-Notre-Dame est établie sur une hauteur couverte de vignes. Pour le géologue, il s'agit d'une butte témoin turonienne. Joël Lévi s'y est établi en 1991. Ce vin possède un velouté comme nombre de ses pareils nés sur sols calcaires. Sa belle structure repose sur des tanins agréablement soyeux. Sa riche palette aromatique mêle les fruits frais, les épices et le fumé. Une bouteille qui laisse une impression d'équilibre et d'harmonie. Citée par le jury, la méthode traditionnelle de ce producteur offre un cordon tenace, des arômes de fruits mûrs et de fruits secs grillés et une bouche assez vive mais équilibrée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PALEINE
2001
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rouge tranquille
Régulièrement retenus dans le Guide, les vins de Joël Lévi naissent des vignes (32ha) cultivées sur la butte turonienne du Puy-Notre-Dame. Si le millésime 2001 ne s'ouvre pas immédiatement sous ses atours rubis intense, il ne demande qu'un peu d'aération pour laisser apparaître un fruité de griotte. Sa matière concentrée témoigne d'un indéniable potentiel que les plus patients d'entre vous verront se concrétiser.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PALEINE
1999
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- rouge tranquille
La robe d'un rouge prononcé se pare de beaux reflets violacés. Une bonne intensité se révèle à l'olfaction, au travers des arômes de fruits puis de violette. Au palais, le fruit s'inscrit dans une matière ample et équilibrée. C'est un vin très réussi, dont le nez et la bouche jouent parfaitement sur le fruité.
en savoir plus
L’appellation Saumur
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement productrice de vins blancs et ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De La Paleine 1999 rouge
Vous aimez le vin Domaine DE LA PALEINE? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE