Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
On est très tendance à La Mabillière en proposant des vins bio. Les consommateurs qui cherchent, en effet, à se rapprocher de la nature apprécieront deux jolis vins. Le premier, un demi-sec jaune paille brillant, laisse fuser des senteurs de miel, de fruits surmûris, d'agrumes. La bouche ronde, puissante, relevée par une petite fraîcheur est assez typée. Il n'est pas nécessaire de l'attendre. Le second, une méthode traditionnelle brut, citée, possède un caractère minéral.
Détail du vin Domaine de la mabilliere
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 11 °C
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