Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pascal Berthelot évolue dans un environnement raffiné. La maison du XVIes. est d'architecture tourangelle, les bâtiments, d'âge respectable, qui servaient autrefois de tonnellerie ont été transformés en salle de dégustation. La cave est attenante. Le visiteur trouvera de bonnes conditions pour apprécier ce demi-sec aux arômes intenses de grillé et de fruits mûrs. La concentration est manifeste, surtout en bouche tant la matière se montre dense, charnue et fruitée. La finale persiste suffisamment. Un mariage heureux avec un poisson en sauce. Cité, le montlouis sec 2002 est bien représentatif du millésime.
Détail du vin Domaine de la croix melier
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
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