DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce producteur castelpapal est un habitué du Guide. Son vacqueyras est régulièrement sélectionné et la livraison 2008 ne fait pas défaut. C'est un très beau vin grenat intense, d'emblée très aromatique et généreux, sur les fruits mûrs et la torréfaction. En bouche, le passage sous bois apporte des notes discrètes de pain grillé et laisse le premier rôle aux fruits rouges, la griotte en acteur principal. Les tanins sont soyeux, fondus. Une bouteille déjà prête à servir sur une daube provençale par exemple.

Détail du vin Domaine de la charbonnière

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).